2003Q

Livre les Peches Méditerranéennes

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35,40 €

Montez à bord d'une felouque, d'une barque ou d'un pointu pour un captivant voyage illustré dans les traditions de la pêche. Se dresse ici un vibrant hommage aux hommes de « l’art », qui se veut maillant ou traînant.


Nombres de pages : 256

Editions QUAE 2011 de Jean Monnot

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Récit 1 La pêche à l'oursin : de la  crampe à la grappe                                                                                                 
Récit 2 La pêche des Gambaroti à Monaco : les crevettes de la Sainte-Dévote                                                         
Récit 3 Le dernier pêcheur de Port-Cros ou "L'histoire de M.Ferri"                                                                             
Récit 4 Pêcheur de corail à la croix ou en scaphandre, "L'or rouge" de Méditerranée
Récit 5 La pêche au feu : de la torche d'antan au amparo d'aujourd'hui
Récit 6 La Festa de San Peïre : Saint Pierre, le Patron des Pescadous
Récit 7 Les pratiques de pêche corses, d'hier à aujourd'hui
Récit 8 L'étang de Diana, de Rome à nos jours : huîtres, moules et bordigues corses
Récit 9 La pêche à la langouste : de la nasse d'hier au filet maillant d'aujourd'hui
Récit 10 La pêche à l'anchois : mailles, lamparos, barques catalanes et conserves à l'ancienne
Récit 11 La pêche au thon et à l'espadon : de la thonaille à la palangre dérivante
Récit 12 La pêche du poulpe au pot
Récit 13 La pêche ancestrale du requin griset : un fossile vivant au large de Nice
Récit 14 Les pratiques de pêche varoises, de Rome à nos jours : viviers, bordigues et autres nasses
Récit 15 La pêche à la palangres en Provence
Récit 16 Les pêches ancestrales dans le Nord Tunisien
Récit 17 Les pêcheurs d'éponges dans le Sud Tunisien :en apnée, au narguilé, à mains nues ou au trident
Récit 18 Felouques, pêcheries et poulpes à la gargoulette du Sud Tunisien
Récit 19 Les Pêches scientifiques en Méditerranée : cent vingt ans d'océanographie !
Récit 20 Du Garum Romain au Pissalat Azuréen : pêches , salaisons et autres sauces de poisson
Récit 21 Les ex-voto marins de pêche : quelques fortunes de mer oubliées
Récit 22 Les poissons de la mer de NIce croqués par Vincent Fossat: de l'aquarelle au vivant
Récit 23 Les poissonniers de Saint-François : le marché au poisson du Vieux-Nice
Récit 24 La route du Pan-Bagnat : Voile, rame ou moteur, le "pointu" à l'honneur!
Et demain ?
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