Livre les Peches Méditerranéennes

Récit 1 La pêche à l'oursin : de la  crampe à la grappe                                                                                                 

Récit 2 La pêche des Gambaroti à Monaco : les crevettes de la Sainte-Dévote                                                         

Récit 3 Le dernier pêcheur de Port-Cros ou "L'histoire de M.Ferri"                                                                             
Récit 4 Pêcheur de corail à la croix ou en scaphandre, "L'or  rouge" de Méditerranée                                            
Récit 5 La pêche au feu : de la torche  d'antan au amparo d'aujourd'hui                                                                    
Récit 6 La Festa de San Peïre : Saint Pierre, le Patron des Pescadous                                                                     
Récit 7 Les pratiques de pêche corses, d'hier à aujourd'hui                                                                                         
Récit 8 L'étang de Diana, de Rome à nos jours : huîtres, moules et bordigues corses                                       
Récit 9 La pêche à la langouste : de la nasse d'hier au filet maillant d'aujourd'hui                                                  
Récit 10 La pêche à l'anchois : mailles, lamparos, barques catalanes et conserves  à l'ancienne                 
Récit 11 La pêche au thon et à l'espadon : de la thonaille à la palangre dérivante                                                                             
Récit 12 La pêche du poulpe au pot                                                                                                                                  
Récit 13 La pêche ancestrale du requin griset : un fossile vivant au large de Nice                                                
Récit 14 Les pratiques de pêche varoises, de Rome à nos jours : viviers, bordigues et autres nasses            
Récit 15 La pêche à la palangres en Provence                                                                                                               
Récit 16 Les pêches ancestrales dans le Nord Tunisien                                                                                              
Récit 17 Les pêcheurs d'éponges dans le Sud Tunisien :en apnée, au narguilé, à mains nues ou au trident  
Récit 18 Felouques, pêcheries et poulpes à la gargoulette du Sud Tunisien                                                            
Récit 19 Les Pêches scientifiques en Méditerranée : cent vingt ans d'océanographie !                                          
Récit 20 Du Garum Romain au Pissalat Azuréen : pêches , salaisons et autres sauces de poisson                
Récit 21 Les ex-voto marins de pêche : quelques fortunes de mer oubliées                                                          
Récit 22  Les poissons  de la mer de NIce croqués par Vincent Fossat: de l'aquarelle  au vivant                         
Récit 23 Les poissonniers de Saint-François : le marché au poisson du Vieux-Nice                                             
Récit 24 La route du Pan-Bagnat : Voile, rame ou moteur, le "pointu" à l'honneur!                                                   
Et demain ?                                                                                                                                                                             
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